３ヶ月減塩チャレンジ「わたしのごはんいい塩梅事業」の実施

事業概要

　寄居町は、他の地域に比べて脳血管疾患（脳出血や脳梗塞）の罹患率や死亡率が高いことが分かっています（県発行「2023年度版寄居町の健康指数」より）。そこで、原因となる高血圧対策として、皆さんが自身の塩分摂取状況を把握し、好ましい食事バランスを身につけることを目的とした事業を実施します。
　この事業は「塩分チェックシート」を活用した１回目の塩分摂取に関するアンケート（塩分チェック）に回答していただき、その結果を踏まえ、減塩を心がけた食生活を約3ヶ月送っていただきます。その後、2回目の塩分チェックに回答することで、塩分摂取状況の変化を確認するというものです。
　２回とも回答してくださった方の中から抽選で100人に「寄居町地域通貨Yori-Ca（ヨリカ）」ポイント500ポイント（500円相当）を進呈します。
　"おいしく楽しい"減塩スキルを身につけるため、全2回の塩分チェックの間には、栄養教室を開催します。ぜひご参加ください。

　
　3ヶ月減塩チャレンジ「わたしのごはんいい塩梅事業」案内 [PDFファイル／1.46MB]

塩分チェックについて

対象者

１８歳以上の町内在住・在勤の方

目標参加人数

３００人

内容

塩分摂取に関するアンケート（塩分チェック）を下記の期間中に回答してください。

※回答後には、減塩に関するワンポイントアドバイスとナトカリ比*（ナトカリマップ）に関する情報提供を行います。
*ナトカリ比とは・・・ナトリウム（塩）とカリウム（野菜や果物）の摂取バランスを示す指標です。カリウムには体内の食塩を排出する作用があり、ナトカリ比が低い食生活を心がけることで高血圧の予防・改善につながります。

期間

【第１回】令和６年６月６日（木曜日）〜令和６年８月３１日（土曜日）→終了しました。
【第２回】令和６年１１月１日（金曜日）〜令和６年１１月３０日（土曜日）  ※第１回の回答者へ回答依頼を送ります。

回答方法

Googleフォーム＜外部リンク＞から回答してください。
※Googleフォームでの回答が難しい場合は、書面の回答用紙がございますので、役場２階 健康づくり課の窓口へお越しください。記入後の回答用紙は、同じく健康づくり課へ提出してください。

特典

２回とも回答してくださった方の中から抽選で１００人に、ヨリカポイント５００ポイント（500円相当）を進呈します。

栄養教室

"おいしく楽しい"減塩スキルを身につけるため、全2回の塩分チェックの間に栄養教室を開催しました。
　
　栄養教室のご案内 [PDFファイル／2.23MB]

【第１回】 目から鱗!! 野菜ソムリエプロが教える 野菜を美味しく食べるコツ

７月３１日に保健福祉総合センターにて、野菜ソムリエプロの牧野悦子先生を講師にお呼びし、第1回栄養教室を開催しました。先生には、野菜の実物をご持参いただき、1日に摂るべき野菜量や季節ごとの旬の野菜、野菜や果物摂取のポイント、目利き、保存方法など様々なことを教えていただきました。参加者からは「野菜や果物についてとても参考になった」、「教室で学んだことを食生活に取り入れたい」、「旬の野菜を食べるようにしたい」などの感想をいただきました。

【第２回】 減塩の工夫　ナトカリマップの活用

8月28日に役場にて、女子栄養大学 生涯学習講師の庄司久美子先生をお呼びし、第2回栄養教室を開催しました。先生には、血圧についての基礎知識をはじめ、ナトリウム・カリウムの栄養素のはたらき、ナトカリマップを使用した減塩の工夫、日頃の食生活で活用できる減塩のヒントなど様々なことを教えていただきました。参加者からは「勉強になった」、「今日のことを生かして無理のない範囲で継続できる減塩を行っていきたい」、「減塩の必要性がよくわかった」などの感想をいただきました。

事業全体のスケジュール

令和６年

○第１回塩分チェック回答　（6月6日（木曜日）〜８月３１日（土曜日））

●栄養教室（７月・８月に１回ずつ開催）

○第２回塩分チェック回答　（１１月１日（金曜日）〜１１月３０日（土曜日））